Knabberhaus selber machen

Heute habe ich einfach mal den Versuch gewagt, ein Knabberhaus selber zu backen. Das Erste ist nichts geworden, dafür hatte ich beim Zweifen mehr Glück.

Hier mal die Anleitung dazu:
Man braucht:
Mehl
etwas Wasser
Rattenfutter
Haferflocken ( 1 EL)
ungezuckerte Cornflakes (etwas eine Hand voll)
Kastenkuchenform

Mehl, Rattenfutter, Haferflocken und Cornflakes (vorher kleindrücken) und etwas Wasser vermischen, so dass man einen Teig hat der Pizzateig ähnelt, den man gut in der Hand kneten kann, ohne, dass er an den Fingern klebt. Er sollte sich gut dehnen lassen.

Nun sollte man die Kuchenform etwas einfetten oder mit Backpapier auslegen, sonst klebt das ganze Fest und kommt da niemals heile raus.

Den boden mit gut geknetetem Teig ca. 0,5 cm dick auslegen und gut andrücken. Nun auch die Seiten genau so dick ansetzen und mit angefeuchteten Fingern mit dem Boden verbinden, indem man den Teig leicht runter streicht an der Abschlusskante.
Eine kurze Außenseite als Eingang frei lassen oder an der langen Seite eine Lücke lassen.

Bei 200°  sollte das Ganze nun ca. 20 Minuten backen.
Danach das "Haus" aus der Form nehmen und auf die Außenseiten stellen und nochmal 15 Minuten backen.

Danach noch mal das Haus auf das Dach stellen und 5-7 Minuten auf Resthitze nachbacken lassen.
Rausholen und abkühlen lassen.
Fertig!

Für größere Ratten, sollte man überlegen eine andere Kuchenform zu nehmen, denn meine dicken Klopper würden da nicht reinpassen.

Ich hoffe das Rrezept ist verständlich und ihr probiert es selber mal aus.

Backzeiten können, je nach Ofen, variieren.

*Nachtrag*
Für kleinere Gruppen kann man auch nur die halbe Kastenform auslegen.


LG
Jenny